A grave denúncia foi feita pela Comissão de Utentes de Saúde de Aveiro que acredita na existência de problemas sérios no que concerne à alimentação e higiene dos doentes que se encontram internados no Centro Hospitalar do Baixo-Vouga. A mencionada comissão lamenta ainda a escassez de assistentes operacionais, cenário que, no seu entender, não favorece o acompanhamento incondicional das necessidades básicas dos pacientes. Por outras palavras, esta associação alega que não existem assistentes operacionais suficientes em cada serviço que possam alimentar todos os doentes que necessitam de ajuda. Os serviços mais afectados serão os de cirurgia, ortopedia e medicina interna. Além disso, a falta de recursos humanos pode igualmente ocasionar maior vulnerabilidade no que diz respeito ao surgimento de eventuais infecções hospitalares, muitas vezes fatais.
A Administração do Centro Hospitalar do Baixo-Vouga (CHBV) reconhece que o número de funcionários não é ainda o ideal, mas refuta as duras acusações da Comissão de Utentes, assegurando que os cuidados básicos estão a ser cumpridos e argumentando não ter recebido queixas até ao momento naquele sentido.
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